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衛福部食藥署委託成大進行市場監測計畫，發現苗栗頭份的雞蛋行雞蛋被檢出戴奧辛含量超過國內限量標準，中央昨天大動作到彰化芳苑三家蛋雞場採樣，但兩個月前就抽驗了雞蛋，食藥署本周才接獲成大通知，事隔多時要從最下游追溯源頭被認為困難度高。中央昨天到蛋雞場採樣，態度強硬起初被其中一家業者趕出來，衛福部今天上午要求芳苑3家蛋雞場封存，並啟動預防性下架，芳苑這3家疑似生產問題蛋的蛋雞場全數供貨給彰化王功一家批發商，但被檢出戴奧辛蛋的苗栗頭份雞蛋行雞蛋來源並非只王功這家業者。有相關人員為雞農發聲，「檢驗還沒結果怎就公佈蛋雞場，彰化蛋若被貼上戴奧辛標籤，未來彰化農產品怎麼辦？」彰化縣衛生局長葉彥伯說，衛生局平時就須掌握縣內業者供貨來源與種類，一般抽驗雞蛋也會從蛋雞場或批發商端執行，不同來源都要抽驗，每種來源還要有複驗、交叉比對的預留量，才能在發現問題時追朔源頭，反觀市售散蛋可能在盤商端被混蛋，即使標註同一個來源也未必正確，「從市售端追查源頭是滿困難的。?
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